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第三百零八章 饺子(一)

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其实我真的不会做什么菜,云水村的伙食简陋,也不需要什么技术含量。过年的时候,娘做的饺子非常好吃,再大一点,我便跟着她学着一起包,程诺总是能在除夕夜那日吃完好几盘。

和面需要力道,不然面皮太软,没有嚼劲。本想熬一锅汤冻,届时混着馅儿包在饺子里,出过之后咬上一口,热腾腾的汁水直往外流。碍于时间不够,我只简简单单地剁了白菜和猪肉,又加了点香菇,浇上麻油葱花,撒上些许盐,再和上几分钟,便可以包起来了。

别的不说,我包饺子还算是训练有素,片刻功夫,十几个就已经整整齐齐地码在案板上,洁白小巧,各个饱满。

外公在一旁赞许地点了点头,“我真没看错你,包饺子我不熟练,只瞧你年纪轻轻,动作就这样利索。”

我正垂心于手头上的工作,不经意间就答了一句,“这算什么,包饺子最简单了,我还会别的。”可说完,我就懊悔地想捂住自己的嘴,脸上满是面粉,也不晓得那话是不是太骄傲了点。

外公来了兴致,“哦?你还会做些什么。”

我想了想,“唔….做各种馅儿的包子,还有红糖馒头,玉米面饼,馍馍,还有云水村的一种特产,叫粘儿粑,那个可好吃了,青汁混着面粉揉成团,再锅一层上特意熬制好的蜜红豆,又香又糯。”

我越说越饿,到后来也不一一列举,直接告诉外公,“家常小菜差不多都可以。大鱼大肉从前在村里没怎么吃过,所以也很少处理这些。呃…我除了会做做饭,绣绣花,别的什么都不会。”

说起来,尤其是音乐绘画舞蹈,那样洋气的技艺我一样都学不来,从前在明泉山庄恶补过一段时日,可到现在基本上忘得干净,又原原本本地还给了那个特意从西洋被请过来的老师。

“食之味也,人之欲也,精通厨艺也是很不错的。”外公象征性地夸了夸我,又问道,“你知道绍清喜欢吃什么吗?”

我哑然,这个,好像还真不知道。不过按照他的品味和个性,多半是那些精细又名贵的食物,比如鹅肝配沙拉,西冷牛排,土豆浓汤,再配上一杯红酒,虽然我觉得一点也不好吃,但傅绍清一日三餐都是这样子。反正他喜欢的我不怎么喜欢,所以他经常觉得我土鳖,连替我洗脑都懒得。

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