李胜祖有些不好意思，低声道：“在炮炙中药材这方面。我不如福田俊贤。他的水准已经超越工艺，可以称之为艺术了。可是，术业有专攻。中医博大精深，我们穷其一生都不一定能学得过来。饮片这种交给专人处理不就好了。”

这就是当下中医的一种普遍认识。当下的中医从业人员。不敢说全部，至少有一半左右的年轻医生估计都不认识很多中药。连药都不认识，那就可想而知了。

程焕真摇了摇头，有些失落有些伤感：“胜祖，连你也是这么认为么？那我问你。如今的环境污染如此的严重。如果野生药材在种植的时候就深受污染你觉得会如何？”

医不识药，药不识医。这是不对的。放在西医上可以，在中医上不行。中医药不分家，这本就是一个完整的体系。西药的研究有着大量的实验数据去支撑。有着完整的化学分子式。中药可以么？西医什么病，用什么药。那都是标准的。体现医生好坏的标准无非就是剂量、药物的选择，他们还有耐药性、细菌检查、病毒检查等等各项检查做数据支撑。中医能做到么？

程焕真说完，缓缓道：“古代学医，两年采药、三年学徒、三年跑堂。这些都是以药为基础，先识药，才学医。怎么到了你们嘴里就不同了呢。”

李胜祖看到程焕真脸色有些不忿，也不知道怎么说了。脸上也露出了羞愧的神态，缓缓道：“老师，我错了。”

程焕真的目光落在了前面。道：“福田俊贤的技术炉火纯青。这一次，高山小子怕是有困难了。”

正说着，高山已经走到了福田俊贤的前面。看着这药材。高山眼睛里闪现过一丝异色。都说日韩现在的中药已经超过了国内。高山是不信的。可现在看到这些药材之后，高山有了几分相信。这些药材实在是太好了。除却福田俊贤那如同宝箱一样的箱子里面的其他药材。就说眼前这甘草。圆形规则，笔直如线。一看就是上等好药。隐隐约约散发出来的点点灵气。这甘草，再有一点火候就可以称之为灵药了。

高山拿起一根，道：“福田先生，我这可没有这么好的药材，不介意的话我能不能用一下你的药材？”

看着高山自顾自的拿了出来。福田俊贤已经无语了。你这是征求意见么？这是已经拿了。不过，即便高山不说，他也准备这么做。炮炙这种比试，只有材质相同才能看出高低。福田俊贤的目的很简单，就是要让高山输的心服口服，没有话说。

拿过药材，高山立刻就说道：“半夏，我的铡刀呢？”

龙半夏此刻配合得很好，立刻道：“老板。在这边呢。”

在左侧药柜区域这边的中后部。这一片空旷区域就是高山的炮炙区域。除了铡刀之外，还有药杵这些。跟福田俊贤精致雪亮的铡刀不同，高山的铡刀是纯钢的，厚厚的刀背，宽阔的刀面，还有刀锋那一抹亮白色，和铡刀其他区域黝黑的刀身形成鲜明对比。相比之下这种老式的铡刀更难操作。

高山的气质也变了。随着动作开始，只看到了高山不停的动作和咔咔的声音。等到高山停下的时候。所有的甘草都已经变成了饮片。安安静静的躺在了竹篾的盘子里面。

高山拿起了一片，同样的规则圆整，厚薄均匀。可厚度却比福田俊贤更胜一筹。捏在手上甚至都有一种透明的感觉。高山微笑着道：“福田教授，现在，你觉得还有什么话想说的么？”