安生抿着唇笑，转过头来问冷南弦：“师父，那被硫磺熏过的药材是什么样子的？怎么鉴别？”

千舟不假思索地抢先道：“鉴别药材，大多通过捏闻看尝四种鉴定方法。寻常药材经过晾晒，颜色大多暗沉，而硫磺熏蒸过以后，便会色泽艳丽，光鲜，就像百合党参等，色泽洁白如雪，不掺杂任何杂质，便是加工过的。

其次硫磺熏蒸后的药材通常会有一股较刺鼻的酸味，通过闻或者尝都可以辨别出来。还有，熏蒸后的药材要比未熏蒸的药材重，有经验的大夫拿在手里，不用仔细辨别，就能感受到其中重量的差别。你刚刚入门，怕是一时半会儿还不能一眼区分出来。”

安生低低地“嗯”了一声：“原来竟然有这么多的门道。”

冷南弦放下手中筷子，淡然问道：“你问这些做什么？”

安生略一犹豫，咬着筷子如实道：“我一会儿回城的时候，想去和记药铺看看。”

“你想管这闲事？”

安生点点头：“我不能明明知道他们为了谋取私利害人而袖手旁观，让越来越多的人受此毒害。”

旁人或许不知，但是冷南弦自然是知道安生的心结所在，淡然道：“一会儿我跟你一起去。”

“可是师父，”千舟有些犹豫：“您是知道的，许多药铺为了药材卖相好看，或者为了防虫，多少都会用硫磺熏蒸药材，咱管得过来么？”

“若是管不过来，就教给大家如何辨别，总不能让大家继续上当。”安生不假思索地道。

“那样会得罪了这京城里所有的药铺。”千舟担忧道。

冷南弦微蹙了眉头：“少量的硫磺添加无足轻重，对人体造不成多大的伤害。但是这和记药铺里的药一剂就可以令患者有这样明显的反应，可见究竟有多么厉害。若是不及时制止，他们会变本加厉，总有一天闹腾出人命来，我们这也是为了他好。”

冯嫂赞同地点头：“公子说得对，一会儿妇人跟你们一同去。若是他们不知悔改，争执起来，妇人直接要他们好看。”

冷南弦摇摇头：“不必，我们只是去劝诫而已，又不是刻意寻衅。”

冯嫂便只能作罢。

当下两人用完晚膳，便上了冷伯的马车径直进城，直奔和记药铺。

和记药铺，刚开张不久，新头面，新招牌，旁边一副鎏金对联：“但愿世间人无病，宁可架上药生尘”，掌柜伙计笑脸相待，和气生财。

药铺一侧，有坐堂大夫坐诊，负责诊病开方子。身后挂着一副药王孙思邈手握虎撑的画像，一只斑斓猛虎乖顺地卧在他的脚下。画像前面，设有香案，鲜果供奉。这都是药铺里的规矩，没有什么两样。

冷南弦带着安生进了药铺，望了那画像一眼，将手中提前开好的方子递给伙计，伙计接在手里，自然不疑有他，麻利地一溜铺展开麻纸，转身从柜台后面的药柜里取药。

冷南弦拿起一味党参，递给安生看：“党参你是常见的，看看跟咱们的有什么不同？”

安生接在手里，不用仔细辨别，立即就明显地看出了色泽的不同之处。按照千舟教授给自己的辨认方法，放在鼻端轻嗅，果真是有刺鼻的酸味，十分明显。

“这就是用硫磺熏过的！”安生斩钉截铁地道。

冷南弦颔首：“不错，这种硫磺熏过的药材最初的时候的确色泽好看，但是放置一段时间之后，就会变得焦黄，仍旧是一眼就可以辨认出来。”

那伙计见二人拿着药材议论指点，不似寻常顾客，就有些狐疑，停下了手里的动作，向着一旁的掌柜暗中使了一个眼色。

掌柜乃是一个三十开外的中年汉子，身材瘦小干瘪，留着八字胡，一言不发地站在二人身后，听二人旁若无人地议论，就是一声冷笑。

“您二位这是买药来了，还是给我们砸场子来了？”

安生一惊，转过身来，上下打量他一眼，见他穿戴，即便不是掌柜，应当也是药铺里面的管事。

“你是这和记药铺的贾掌柜？”

掌柜的皮笑肉不笑：“正是。”