田庄里种了两千亩红薯。

今日数百人躬身弯腰忙了一整天，将两千亩田的红薯都刨了出来。收出来的红薯堆放了一处又一处，像山脉延绵。

一亩田少说也收十四五石，多的高达二十三四石以上。以十亩田算来，平均产量是二十石左右。

这样的大丰收，简直令人喜悦至癫狂。

郡主下令设宴庆贺，没人觉得有什么不合适。

唯有蔡县令，大着胆子进言：“郡主，红薯我们稍微尝一尝滋味便可。几百个人放开了吃，得吃掉一亩田的红薯。还是都留着做种粮吧！过个一两年，南阳郡种的到处都是，那时候想怎么吃就怎么吃，天天吃也无妨。”

姜韶华对勤勉的蔡县令素来客气礼遇，闻言笑道：“蔡县令说的也有道理。来人，抬一筐红薯去厨房，今晚大家都尝一尝便可。”

蔡县令见自己的意见被郡主采纳，心里舒畅，忙拱手谢恩。

姜韶华和颜悦色地笑道：“又没外人，不必这么多礼。大家伙儿都忙了一天，一定累得很，都回去歇一歇，换了干净衣服再用晚膳。”

蔡县令笑着应道：“说来奇怪，在田里忙了一整日，臣竟然半点不累。”

六十岁的闻主簿笑呵呵地接了话茬：“可不是？臣这老骨头也不累。”

众人都笑了起来。

可不是么？这样的大丰收，令人振奋难当，哪里还会觉得疲累？

晚上的红薯宴，也令众人开了眼界。

在崔渡的指点下，厨房蒸煮炸烤，做了许多道红薯美食。

陈长史吃着绵软甜糯的红薯，连连称赞：“好！好！好得很！这红薯蒸熟后十分绵软，便是上了年岁的老人，吃着也无碍。”

冯长史也赞不绝口：“更妙的是，这红薯还是甜的。百姓们平日难得吃到甜食，这红薯既能裹腹，更是美味。”

相比玉米，红薯的口味显然更受众人喜爱。

不过，玉米也有红薯不及的优点。

“玉米便于储存。”崔渡笑着说道：“晒干存进粮囤，一两年都不会坏。红薯就不成了，最多存放一两个月。挖地窖存放，可以多存放一段时日。要长期存放，得进行加工。”

姜韶华听得入神：“怎么加工？操作起来复杂么？”

“法子不难，学一学就会了。”崔渡半点没有藏私的意思，侃侃而谈道：“最简单的法子，是洗干净切成片晒干，和晾晒菜干差不多。还可以将红薯磨成粉，红薯粉也能存放很久，和面粉掺在一起做馒头。红薯粉之后再做成粉条，可以做菜，也能当做主食。”

同席的都听得津津有味。

蔡县令直接拿出一个本子，将做法都记了下来。

陈长史看在眼底，颇觉欣慰。想当日，郡主破格提拔一个师爷做县令，众人面上不敢多说，私底下没少说嘴。还有些不太中听的，说什么郡主年少无知胡乱用人迟早要后悔不迭。

现在瞧瞧，郡主的眼光是何等精准锐利。

这位师爷出身的蔡县令，做事之用心勤勉，足以令所有县令汗颜。

……