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第8章 针灸烤鸭

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对于石建仁的话,沈佳琳权当没有听见,而此时唐山这边做针灸的时候,那名厨师男子已经将准备好的鸭子上了烤架,他小心谨慎的翻转着鸭身。

北京烤鸭最重要的莫过于火候的掌握程度,这也是判断是否正宗不正宗的标准,而此时一阵阵迷人的香气从那烤鸭的上方传来,不少人都是一阵的流口水,这绝对是美食无疑。

而反倒是唐山这边也已经给鸭子做完针灸了,此时银针还插在鸭子的身上,不少人嗅之以鼻,这个人无疑甾开玩笑,恐怕连料理都不会做,在这里简直是丢人现眼。

“好,准备完成,开始烧烤吧。”唐山开口道。

一些人的目光也是向着他这边看了过来,虽然大家不认为他能够获胜,但是毕竟他的做法十分的奇葩,大家倒是想要看看他具体怎么料理这只鸭子。

之间唐山打开一瓶威士忌,随后倒在了鸭子的身上,紧接着竟然将威士忌倒在了自己的手上,横正当所有人疑惑他想做什么的时候,唐山直接点燃了自己的手掌,随后火焰吞并了他的手掌还有整只鸭子。

所有人一阵的瞠目结舌,后者这是准备自虐不成,竟然引火自焚,评委席上的石建仁也是一愣,他没有想到唐山竟然这的疯狂,再不会做菜也要有个限度啊,这是在玩哪样,他可不希望出现人命,正当他准备让自己的工作人员上去救人的时候。

突然有人传来了惊叹声,石建仁定睛看去,唐山压根就没有感觉到火焰一般,竟然用自己燃烧的手掌在怕打着烤鸭,每一下的拍下都会让烤鸭身上的火焰更加的汹涌澎湃,而一旦火焰减弱了,唐山就会重新加上威士忌。

所有人都是被唐山这边吸引了目光,不禁有人疑惑难道他不怕烫不成,而仿佛是感觉这样拍太费劲了,唐山直接抓起烤鸭就是上下抛飞着。

厨师男子斜眼看了一眼唐山的做法,他嘴角露出不屑的冷笑来,在他看来对方不过就是在哗众取宠罢了,只是为了吸引一点目光罢了。

但是就在此时一阵幽香传来,这香味竟然盖住了自己的北京烤鸭,他忍不住的向着唐山这边看来,此时香味不断的扩散出去,这酒香夹杂着烤鸭的香味,让人感觉到一阵的迷醉。

而此时再看唐山手中的这烤鸭,油已经被压榨出来了,竟然火候掌握的刚刚好,皮呈现出金黄色,看上去十分的诱人,因为看了有些入迷了,差点让自己的北京烤鸭毁了。

厨师男子不敢再有任何的分心,不管如何他都相信自己的北京烤鸭会胜利,这可是赌上了他作为初厨师的尊严,很快他便已经将自己的烤鸭盛了上来,看着自己的杰作,厨师男子嘴角露出了自信的笑容来,而此时他斜眼看了唐山那边一眼,对方也已经准备妥当了。

接下来才是重头戏,片鸭的过程容易吸引眼球,让客人感觉到新意,这样一来便能够促进食欲,而对于刀工,他十分的有信心,此时他立刻将自己的北京烤鸭旋转了起来,随后刀子翻飞。

在所有人惊叹的目光下,一片片的烤鸭已经成为了肉片落在了盘子上,这样出色的刀工吸引了所有人的目光,至于唐山则是在将自己鸭子上的银针拔出,当厨师男子片鸭结束后,唐山这时候才举起刀来,随后他随手劈落而下,所有人都以为他会将鸭子一分为二,但就在众人目瞪口呆的表情下,那整只鸭子的已经化为了肉骨相离的状况。

刚刚一瞬间到底发生了什么,所有人都感觉不能理解,他们只是被唐山吸住了眼神。

厨师男子眉头一皱,不过他依旧十分的自信,就算烤鸭技术相当,但是自己还有这决胜的秘密武器,那边是酱汁,但唐山这边完全什么都没有准备,干吃烤鸭根本不会有任何的味道,火候控制得好又能如何。

“诸位请不用客气品尝吧!”厨师男子微笑道。

立刻有人上前来品味这地道的北京烤鸭,吃过后所有人都是赞不绝口,评委席上的石建仁露出了笑容来,而此时该轮到唐山这边的试吃了,但是因为他这边连酱料都没有,不禁有些人有些兴致怏怏,认为应该好吃不到什么地方,但毕竟刚刚后者使用了奇怪的料理办法。

还是有人上前试吃看了看,当第一个人吃了一口后立刻呆愣在原地。

“滑而不腻,口感很爽口,而且皮也很酥脆,肉汁和油充满了最终,还有那酒香味,这是什么,这真的是烤鸭吗?”那名男子已经语无伦次了,并且再次开始动筷子。

听到他这么说,大家都是蜂拥上来试吃,每个吃到的人都是一脸的陶醉,而评委席上的石建仁也是吃惊的看着这一幕,随后他试吃了一下自己面前的烤鸭,紧接着他面色大变,而沈佳琳在吃下这唐山的烤鸭后也是惊讶不已的看着唐山。

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