第一百七十章 大家一起来帮忙吧

2017-02-23 作者： 圆神焰魔

第一百七十章 大家一起来帮忙吧

接过西红柿，洗干净去皮，流畅自然的刀工再次出现，随着庄小圆刀法的运转，双手仿佛化成幻影完全看不出具体的位置，而一颗颗黄绿的种子从左侧飞出掉入垃圾桶中，一块块切成小块的西红柿果肉则被堆积到砧板右侧。只不过短短两分钟时间，两篮子西红柿就处理完成了。

取过一个更大的盆子，庄小圆把炒熟的鸡蛋块，切碎的黑木耳，西红柿，小葱全部倒入盆中。放入适量的盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，取过筷子开始搅拌。顺时针搅拌几分钟，所有的材料都不分彼此的混在了一起，好了，馅料准备完成。

“主厨。土豆，胡萝卜都切完了。”庄小圆完成了馅料的调配，另一边的青年少妇也把切好的土豆和胡萝卜端了过来。

“牛肉也好了。”没几分钟，另一位切肉的帮厨也把切完的大盘牛肉端了过来。

“好，准备工作都差不多了。对了，差点忘记了米饭，米饭有没有煮啊。”接过土豆、胡萝卜和牛肉，庄小圆拍拍脑袋，想起来之前遗漏的东西，做咖喱怎么能少了配套的米饭呢。

“这就去煮。”虽然庄小圆看上去不是很严厉的人，反而还会给人表现的机会，但是之前果断赶人和身上的傲然气势都让帮厨有点不敢靠近，听到没煮饭，他非常主动的转身离开去煮饭。只留下青年少妇。

米饭有了找落，庄小圆也开始准备咖喱料理了。打开灶台开关，放上铁锅，装满水，开启大火烧水，等水沸腾后直接倒入牛肉。

牛肉入水后，庄小圆开始准备另一个铁锅，在隔壁的灶台小火热锅加油放入姜片。牛肉入水三分钟后捞出，并没有被开水煮熟，只是简单的用开水去血丝而已。

“快，过来给我把水倒掉，找个干净锅再烧一锅水。”一边把捞出来晾了一下的牛肉倒入放了姜片的热油中，一边庄小圆开始指挥一旁的青年少妇帮忙。

“哦，好。”楞了一下，青年少妇带着兴奋的表情加入了帮忙中，开始倒水换锅。

随着牛肉入锅爆炒，浓郁的肉香开始弥漫，混合进之前还没完全消散的咖喱香气，让肉香更加的凸显，一旁观看的温慧脸上都露出了有点等不及想快点尝尝的表情。

“崔阿姨，你之前说有做卤牛肉吧，帮我弄点过来吧，加点卤牛肉更入味。”吩咐青年少妇把胡萝卜和土豆都倒进沸水中滚煮，庄小圆扭头对一旁观看记录的崔阿姨说道。

“好，没问题。”崔阿姨转身离开，很快就拿来了一坛卤牛肉。

“好了，差不多了，把土豆和胡萝卜都捞出来吧。”估摸着差不多了，庄小圆让青年少妇开始捞出煮软的土豆胡萝卜。而她也已经完成了牛肉的翻炒，锅里的牛肉已经差不多七分熟了，正好进行下一步料理。