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小书包 > 金牌厨娘 > 第11章 去卖菜谱

第11章 去卖菜谱

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“既然没做过,那就上别的菜式,这道菜就不用做了。”刘掌柜吩咐着。

“不行啊,掌柜的,少当家刚刚派人拿到厨房来,说是招待的那位贵客楚公子带来的,要求我们定要做好这道菜,要不然,我们全部都得回家了。”其实这要做成菜并不难,问题在于,他们没有这个自信,能将此物做成楚公子喜欢的,这才是最大的难题。

这刘掌柜听得大厨如此说,倒也有些急了。

少当家吩咐的时候,若是办不好的话,他这个做掌柜的也得吃瘪啊。

“这可怎么办?”刘掌柜急得来回踱步。

“掌柜的,如果你信得过我的话,这道菜,我会做。不过我从不给人免费做菜的,若是做出的菜式刘掌柜看着满意的话,请一定要支付我银子。”萧七七这趟出来就是为了赚银子的,如今见他们犯难,这正是她施展身手的好机会,也是赚银子的好良机,因而她直接向刘掌柜自荐道。

刘掌柜呢,虽说并不轻看萧七七,可这道菜式连他这里的大厨都没有自信能够做好,她真的能够做好吗?

“这位夫人,你以前做过这道菜?”

“自然是做过的,没有做过的话,哪里敢向掌柜的自荐。不过,在做这道莲藕菜式之前,我想问问掌柜的,你想要做成什么样的菜式?红烧的,煎炸的还是凉拌的,或者是做成汤羹的?”萧七七这话一出口,那刘掌柜就眼睛一亮,觉得有戏了。

“夫人既然会做那么多菜式的话,那干脆就每个花样都做一道吧。”

“行。”萧七七很干脆,应了之后立即就忙碌了起来。

那刘掌柜这会儿倒是纳闷了,这位夫人连价钱都没有谈,就敢直接下厨做菜了,她难道不担心他到时候给的价钱很低吗?

可他却不知道,萧七七看重的是福来酒楼的声誉,她不信她做完菜后,福来酒楼会赖她的银子甚至压她的价钱。

所谓一分钱一分货,等她做出来了,他们品尝过了,指不定价钱还会往上升呢。

抱着这样的想法,萧七七做起菜来更加有劲了。

她还特意地耍了一下她的刀工,那刘掌柜跟厨房里的人看着她菜刀噔噔瞪,切片如飞的样子,顿时就肯定了这位夫人的本事。

要知道,这当厨师的,刀工可是首要的基本功啊,而看这位夫人的切刀手法,可比福来酒楼的大厨都厉害多了,这会儿就连大厨本人都看得目瞪口呆了,别说其他人了。

这简直就是神厨的水准啊,大厨当年也曾去京城参加过金刀神厨的比赛,见识过那个得到神厨称号之人的刀工,那个人,当时切菜的样子就跟这位夫人很像,切得薄厚一样,大小匀称,刀口齐整无比,简直就跟一个模子里出来的一样。

更绝的是,这位夫人的雕工更是一流,萝卜竟然雕成盛开的花朵,普通的盘子,在她的精心点缀下,立即变得高了好几个档次。

一时间,厨房里的每个人都变得跟塑像一样,只顾目不转睛地盯着萧七七的手看,连少当家什么时候站在厨房门口都不知道。i1483

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