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第七十三章 蜜制金桔

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忙完这些回到家里,已经是吃午饭时间,王凌早已经回来了,见了王况又是一通抱怨:要回来早点回来,菜都凉了。却被一旁的陈丫儿揪住腰上的软肉一拧,呲牙咧嘴的。王况已经交代过很多次了,如果他出门不用等他回来,大家自己吃了就是。但现在王况已经隐然是一家之主,不论他说几次,都没人听,该等还是等。

王况见了就笑,旁观伺候着的秋香比较腼腆,还一直板着脸,就是如花,也许正是因为心宽,才能吃能长,有这么胖,这会已经是笑得不行。

“呵呵,大哥你自己衙门有吃食非要回家吃,怪得谁来?”州衙和县衙里早在去年,就由富来客栈每天中午送吃食过去了,只收个工本钱。但王凌一是嫌大锅菜不如小灶好吃,二来是新婚燕尔,能多在家呆一会也是好的,尽管王况交代的中午送家里的吃食的是简简单单的,有时侯甚至不如送衙门的丰富,他还是愿意回来吃。

简简单单吃完,看看金桔已经晒得差不多了,就收了回来在屋里摊着去日头气,又取了冰糖来碾,等冰糖碾碎了后,金桔已经摊得差不多了,就让陈丫儿和比较细心点的秋香帮忙,在一个早就洗好烫过的敞口钵里边洒金桔边淋蜂蜜边洒冰糖末,大约是一斤金桔配半斤冰糖半斤蜂蜜(这个比例也是和各人喜好有关的,爱吃甜的就多放糖)。然后拌匀了,又挪到日头下晒,这个要一天一翻一晒。如果是新鲜摘下的金桔,由于水分多,大概需要晒七到十天,但这次的金桔采的时间有点长了,水分早已经散的差不多,所以大概翻晒个三四天就得了。等晒好了,再装到瓷罐里,把口封上,放个几年都不带坏的。。

在翻晒金桔的时候,王况突然想起,这是送给长孙皇后的,所谓人要衣妆,佛要金妆,那这装金桔的罐子就得讲究些。可上哪去找白瓷罐呢?就王况所知,这个时候还没有白瓷出现,即便出现也估计是躲在哪个旮旯头不为人知。这个时候比较出名的还是百里外的建窑(今福建建阳)的黑瓷,不过人家那主要是烧礼器的,想要现成的罐子估计很难。想起在刚才在纸笔店里见到过一个白玉笔筒,寻思着也能用。就又跑了一趟纸笔店,纸笔店掌柜自然是很爽快的让了出来,本来他这笔筒放建安也没什么人会买,既然王况要,就卖给他了,也不便宜,一个笔筒也花了王况十三贯,用价值十三贯的笔筒来装成本只有不到一百文的金桔,这大概也只有王况能想得出来,不过想想后世那极尽奢华的月饼包装,王况也就释然,好歹我这金桔也能卖个三五贯,王况已经把这金桔定位在了高端产品上,将来就跟后世的桂花茶礼盒一样,一盒里面装一罐桂花,一罐金桔,还得让买的人一定要用白玉杯来泡,方显得高贵。

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这章的金桔做法,虽然灰雀小时候见过,但时间过去这么长,已经忘得差不多了,今天还是特地打电话回老家问了许多人的,同时问到的还有桂花的做法,以后会写出来.今天还是只有一章.

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另外,本书主要还是侧重于多写些吃食的做法,想写轻松点的生活文,不会有太多的尔虞我诈,可能会让一些书友失望.不过这是灰雀的理想,生活就该轻轻松松的,不是么?

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